Régime Scardale
Le Docteur Tarnower, cardiologue américain, propose un programme de 14 jours. Assez contraignant, il est impératif de manger exactement ce qui est inscrit au programme (voir menus ci-dessous). Par contre, il existe plusieurs variantes qui s'adaptent à vos goûts : le Spécial Gourmets, l'Exotique, l'Economique pour petits budgets ou le Végétarien.
Ce régime interdit tous les féculents, toutes les matières grasses ajoutées, la plupart des laitages, les jus de fruits, alcool, desserts sucrés, le chocolat, la charcuterie.
A la fin de chaque période de deux semaines, il est préconisé de suivre un plan de stabilisation qui permet de manger un peu plus : trois oeufs par semaine, deux tranches de pain par jour, des confitures sans sucre, des noix et un verre de vin par jour !
Menus hebdomadaire
Vous devez boire au moins quatre verres d'eau ou de soda light par jour.
Pour assaisonner, vous pouvez utiliser des fines herbes, du sel, du poivre, du citron, du vinaigre, de la sauce Worcestershire, de la sauce au soja ou de la moutarde.
1er jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : boeuf maigre, poulet ou poisson à volonté + salade de tomate + café ou thé.
Dîner : poisson grillé + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon.
2ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : salade de fruits à volonté + café
Dîner : steack haché + légumes cuits à volonté
3ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : salade de thon + pamplemousse ou melon
Dîner : 2 côtelettes de porc maigre + salade verte mélangée + café
4ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : 2 oeufs + fromage blanc + 100 gr de courge + 1 toast + café
Dîner : poulet grillé sans la peau + épinards ou poivrons vert + café
5ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : fromage sec à volonté + épinard + 1 toast
Dîner : poisson grillé + légumes cuits ou salade verte + 1 toast
6ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : salade de fruits à volonté + café
Dîner : poulet grillé sans peau + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon + café
7ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : poulet chaud ou froid + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon + café
Dîner : boeuf maigre + salade mélangée + café
Efficacité :
La perte de poids annoncée est de 500 gr par jour mais dans les faits, l'amincissement réel est plus modéré.
Risques :
Ce programme ne présente pas de danger majeur du fait de sa courte durée. Les apports en protéines, sels minéraux et vitamines sont globalement suffisants. Seuls l'absence d'apports lipidiques et laitiers peuvent conduire à un déséquilibre nutritionnel si l'on reconduit trop fréquemment le programme.
Comme tous les régimes qui conduisent à une perte de poids rapide, la reprise d'une alimentation normale peut amener à reprendre les kilos perdus avec une surprime !
Ce régime interdit tous les féculents, toutes les matières grasses ajoutées, la plupart des laitages, les jus de fruits, alcool, desserts sucrés, le chocolat, la charcuterie.
A la fin de chaque période de deux semaines, il est préconisé de suivre un plan de stabilisation qui permet de manger un peu plus : trois oeufs par semaine, deux tranches de pain par jour, des confitures sans sucre, des noix et un verre de vin par jour !
Menus hebdomadaire
Vous devez boire au moins quatre verres d'eau ou de soda light par jour.
Pour assaisonner, vous pouvez utiliser des fines herbes, du sel, du poivre, du citron, du vinaigre, de la sauce Worcestershire, de la sauce au soja ou de la moutarde.
1er jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : boeuf maigre, poulet ou poisson à volonté + salade de tomate + café ou thé.
Dîner : poisson grillé + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon.
2ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : salade de fruits à volonté + café
Dîner : steack haché + légumes cuits à volonté
3ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : salade de thon + pamplemousse ou melon
Dîner : 2 côtelettes de porc maigre + salade verte mélangée + café
4ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : 2 oeufs + fromage blanc + 100 gr de courge + 1 toast + café
Dîner : poulet grillé sans la peau + épinards ou poivrons vert + café
5ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : fromage sec à volonté + épinard + 1 toast
Dîner : poisson grillé + légumes cuits ou salade verte + 1 toast
6ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : salade de fruits à volonté + café
Dîner : poulet grillé sans peau + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon + café
7ème jour :
Petit-déjeuner : café ou thé (sucré avec un édulcorant) et un demi pamplemousse.
Déjeuner : poulet chaud ou froid + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon + café
Dîner : boeuf maigre + salade mélangée + café
Efficacité :
La perte de poids annoncée est de 500 gr par jour mais dans les faits, l'amincissement réel est plus modéré.
Risques :
Ce programme ne présente pas de danger majeur du fait de sa courte durée. Les apports en protéines, sels minéraux et vitamines sont globalement suffisants. Seuls l'absence d'apports lipidiques et laitiers peuvent conduire à un déséquilibre nutritionnel si l'on reconduit trop fréquemment le programme.
Comme tous les régimes qui conduisent à une perte de poids rapide, la reprise d'une alimentation normale peut amener à reprendre les kilos perdus avec une surprime !